古有謝金火者，秉性忠厚，嚐獲鹿谷人林萬順分贈茶苗百株。唐山人江水來 愛其厚道，自動授以製茶絕藝。江水來製茶出神入化，巧奪天工，技藝之精，無出其右。謝金火既盡得傳，感念恩人德澤，以「江林」名為子.........
每年九月，我們將當季最優的高山茶封存入甕，讓時間慢慢沉澱風味。年份越久，茶湯越顯圓潤深沉。這是我們對茶與時間最深的敬意。
提供客製化茶禮、聯名禮盒與專業茶會服務。讓每一份心意，都帶有高山茶的純粹與溫度，成為您值得信賴的茶飲夥伴。
我們相信，對土地的溫柔，終會回饋在每一口茶湯之中。不急於收成，讓茶樹自然生長，這是雲霧茶莊永續堅持的初心。
